【カップケーキのおやつ！】

【カップケーキのおやつ！】

　くまさん横浜の調理実習では色々なものを作ります。今日は「カップケーキ」のおやつをご紹介しましょう。

　カップケーキはご家庭でも簡単にできるおやつですが、ホットケーキを焼く「タネ」を作り、紙コップに入れてレンジでチンをします。するとスポンジケーキ状のケーキがカップにでき上がります。

　卵を割ったり、牛乳を流し込んだり、粉を混ぜたり・・・と「ホットケーキ」と同じ要領で作りますが、最後にお玉で紙コップに流し込むところはちょっと難しいですから、こぼさないように慎重に先生が手伝います。

　ところでこれ、面白いのが、レンジでチンしていると、コップの中でケーキがふわーっと膨らんでいくのです。この様子が不思議でレンジをドア越しに覗き込む子どもたちもいます（笑）。

　こうした調理実習は、障害の程度に応じて「できること」を子どもたちに割り当ててやってもらいます。もちろん先生が手を添えてお手伝いしながら、ではありますが「自分が作った」おやつを食べるという経験は、将来大人になった時に貴重な体験となると考えています。

　くまさん横浜は、子どもたちの生活技術をトータルに考えている放課後等デイサービスです（^_^）。

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